<h1>מעשה רוקח סימן פ"ד</h1>
<h2>דף לט:</h2>
ואסור ליתן מים במורסין בפס' דאיתא בפ' כ"ש אין שורין מורסין לתרנגולים בפסח מפני שמתחמיץ בשרייתו וגם בחלטה אסור מפני שאין בקיאין בחליטה אבל אנו נותנים המאכל במ"א ואל יערב המים עם המאכל מפני שמחמיץ ולא תשרה אשה את המורסין לשוף את בשרה מפני שמחמיץ ובכל דבר דאתי לידי חימוץ ובבה"ג אין שורין את המורסין לתרנגולים אבל חולטין אותם שמרתיח את המים במיחם ומשליך את הסובין מעט מעט כדי כשיבטל את החיטים כשמרתיח מאד מאד אינו מניח להחמיץ מחמת הרתיחות וכה"ג שרי (בה"ג שלפנינו לא מצאתי זה) אך אין מוסרין לעם הארץ ולמי שאינו בקי דילמא נפק חורבא וריר של סוסים אם ימצא על מספוא כשאכל מחמיץ אם ישאר ממספוא וצריך לבער.
